Le Penne Rigate Sikelia 1958 sono realizzate con sola semola di grano duro siciliano e acqua, secondo una lavorazione artigianale che esalta qualità, gusto e tenuta in cottura. Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente per oltre 40 ore a bassa temperatura, sono ideali per chi cerca una pasta autentica, ruvida e ricca di carattere.

Le Penne Rigate di grano duro siciliano Sikelia 1958 nascono da ingredienti semplici e da una lavorazione artigianale pensata per valorizzare al massimo la qualità della materia prima. Realizzate esclusivamente con semola di grano duro siciliano e acqua, portano in tavola il gusto autentico della tradizione, con una consistenza equilibrata e una straordinaria versatilità in cucina.

La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti e rendere ogni piatto più ricco e avvolgente. L’essiccazione lenta, oltre 40 ore, a temperatura inferiore ai 45°C, permette di preservare al meglio le caratteristiche del grano e di ottenere una pasta dal profilo gustativo pieno, armonioso e piacevolmente tenace.

Prodotte artigianalmente, le Penne Rigate Sikelia 1958 sono un formato classico e intramontabile, perfetto per accompagnare sughi tradizionali, ricette al forno e preparazioni più creative. La rigatura esterna e il taglio obliquo le rendono particolarmente adatte a raccogliere salse, creme e ragù, offrendo un’esperienza di gusto piena e soddisfacente.

Sono ideali con sugo di pomodoro e basilico, con ragù di carne, con melanzane e ricotta salata, oppure in ricette più ricche come le penne al forno o con pistacchio e pancetta.

• Solo grani siciliani
• Pasta artigianale
• Trafilata al bronzo
• Essiccata oltre 40 ore
• Essiccazione a temperatura inferiore ai 45°C
• Superficie ruvida ideale per trattenere i condimenti
• Formato versatile e adatto a molte ricette
• Confezione da 500 g

   

  Idee in cucina

  • Perfette con sugo di pomodoro, basilico e parmigiano per un grande classico.
  • Ottime con ragù di carne per un primo ricco e tradizionale.
  • Da provare con melanzane, pomodoro e ricotta salata per un tocco mediterraneo.
  • Ideali per una pasta al forno con mozzarella e besciamella.
  • Deliziose anche con pistacchio, pancetta e crema delicata per una versione più creativa.
  • Ottime con zucchine, gamberi e olio extravergine d’oliva per un piatto più fresco e raffinato.