Die Busiate Integrali Russello Sikelia 1958 werden ausschließlich aus Vollkorn-Hartweizengrieß der sizilianischen Sorte Russello und Wasser hergestellt, nach einem traditionellen Verfahren, das Geschmack, Konsistenz und Authentizität hervorhebt. Durch Bronzematrizen gezogen und langsam über 40 Stunden bei Temperaturen unter 45°C getrocknet, bringt diese Pasta einen vollmundigen und rustikalen Geschmack auf den Tisch, der tief mit der sizilianischen Tradition verbunden ist.

Die Busiate aus sizilianischem Russello-Vollkornweizen Sikelia 1958 sind eine handwerklich hergestellte Pasta, die den Charakter der authentischsten sizilianischen Weizensorten am besten zum Ausdruck bringt. Ausschließlich aus Vollkorn-Hartweizengrieß der Sorte Russello und Wasser hergestellt, stellen sie eine authentische Wahl für alle dar, die eine Pasta mit einem rustikaleren, intensiveren und regional verbundenen Profil suchen.

Das Ziehen durch Bronzeformen verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, ideal um Saucen aufzunehmen und jedes Rezept zu veredeln. Die langsame Trocknung über 40 Stunden bei Temperaturen unter 45°C trägt dazu bei, die Eigenschaften des Rohmaterials zu bewahren und eine angenehm bissfeste Konsistenz beim Kochen zu bieten.

Die handwerklich hergestellten Busiate Integrali Russello Sikelia 1958 vereinen den Charme einer typischen Form Westsiziliens mit dem kräftigen Charakter des Russello-Vollkornweizens. Das Ergebnis ist eine Pasta, die sich besonders gut für mediterrane Saucen, Pestos, saisonales Gemüse und Rezepte mit einem echten und umhüllenden Geschmack eignet.

Sie sind ideal mit Pesto alla Trapanese, mit Kirschtomaten und Auberginen, mit gebratenem Gemüse und Ricotta Salata, oder einfach mit einer Sauce aus nativem Olivenöl extra, aromatischen Kräutern und gereiftem Käse.

• Nur sizilianischer Russello Vollkornweizen
• Handwerkliche Pasta
• Durch Bronzeformen gezogen
• Über 40 Stunden getrocknet
• Trocknung bei Temperaturen unter 45°C
• Raue Oberfläche, ideal zum Aufnehmen von Saucen
• Typisches Format der sizilianischen Tradition
• Packung zu 500 g