Le Busiate Integrali Perciasacchi Sikelia 1958 nascono da sola semola integrale di grano duro siciliano Perciasacchi e acqua, secondo una lavorazione artigianale che valorizza gusto, consistenza e autenticità. Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente per oltre 40 ore a temperatura inferiore ai 45°C, portano in tavola una pasta dal carattere rustico e deciso, profondamente legata alla tradizione siciliana.

Le Busiate di grano integrale siciliano Perciasacchi Sikelia 1958 sono una pasta artigianale pensata per esprimere al meglio il valore dei grani siciliani più identitari. Realizzate esclusivamente con semola integrale di grano duro Perciasacchi e acqua, rappresentano una scelta autentica per chi cerca una pasta dal gusto pieno, rustico e legato al territorio.

La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti e valorizzare ogni ricetta. L’essiccazione lenta, per oltre 40 ore, a temperatura inferiore ai 45°C, contribuisce a preservare le caratteristiche della materia prima e a offrire una consistenza piacevolmente tenace in cottura.

Prodotte artigianalmente, le Busiate Integrali Perciasacchi Sikelia 1958 uniscono il fascino di un formato simbolo della Sicilia occidentale al carattere deciso di un grano duro siciliano di grande personalità. Il risultato è una pasta che si presta particolarmente bene a condimenti mediterranei, pesti, verdure di stagione e ricette dal gusto genuino e avvolgente.

Sono ideali con pesto alla trapanese, con melanzane e pomodorini, con ricotta salata e basilico, oppure con un semplice condimento a base di olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche e mollica tostata.

• Solo grani integrali siciliani Perciasacchi
• Pasta artigianale
• Trafilata al bronzo
• Essiccata oltre 40 ore
• Essiccazione a temperatura inferiore ai 45°C
• Superficie ruvida ideale per trattenere i condimenti
• Formato tipico della tradizione siciliana
• Confezione da 500 g